عونيّات هي عبارة مشتقّة من عَوْني – إسمي. أكتب هنا عن كل ما يثير اهتمامي. بعض ما كتبته في الماضي قد لا يعبّر عن آرائي الحالية، لكنني أحتفظ به لأنه جزء من تطوّر شخصيتي.
آن الأوان لبعض اللّعاب أن يسيل، فحياة الغربة في دول الخليج -بالأخص خلال فصل الصيف- تحتاج لنشاطات بيتيّة تُسبغها بطعم خاص -هذه المرة طعم الدجاج المشوي! سأعرض عليكم طريقة شوي صدور الدجاج (باللهجة الإماراتية: الدّيايْ) في فرن الغاز. (المزيد…)
وراء الكواليس: مجموعة من حبات الليمون مكوّمة فوق بعضها في حُجرة التبريد أغرتني لأن أعيد علاقتي الحميمة بالأدب بعد فراق و جفاء. يستلهم المرء أفكاره من أي شيء في ساعة الذروة، أليس كذلك؟ فتحتُ درفة خزانة الطبخ واستخرجتُ حبّتا فلفل أسود من وعاء صغير و غرزتهما في قشرة ليمونة .. حضّرت الكاميرا .. اشتعلت أفكاري على مرأى سكين متعطّشة لذبح الليمون .. اجتمع الليمون .. كان الفوتوشوب حاضرا. لم يبقى سوى كتابة السيناريو. (المزيد…)